M. Sc. Ph. D, chairman della Sezione Greca dell’Osservatorio Internazionale dello Stress Ossidativo (Salonicco, Creta; Grecia)
Giovedì 24 Settembre – EVOO Plenary
14.00 – 16.00
Tavola Rotonda
Olea, quae prima omnium arborum est. L’olivo e il suo olio, fra coltura e cultura
Tavola rotonda con un panel di esperti internazionali che affronta gli aspetti storici, culturali, agronomici, gastronomici e salutistici dell’Oro liquido, simbolo del modello alimentare mediterraneo.
